この馬なりに頑張っているよ

予想が高度過ぎたために馬と騎手が付いて来ない・・・
 
 
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シャトー

Author:シャトー
ラーメンの食べ歩きと料理が趣味。毎週馬券を買うことが習慣。『3連複自由自在』の著者北野義則氏の理論を活用し、近走のレース内容から穴馬を見つけ出す。

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日曜競馬(2/24)のレシピ 



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(クッキング日記)

スライスチーズハンバーグ(2~3人分)

豚ひき肉 350g
玉ねぎ 1個
塩コショウ 少々
バター 10g
ナツメグ 少々
デミグラスソース 市販のもの
スライスチーズ(とろけなくてもOK) 3枚

IMG_0862.jpg
まずは玉ねぎをみじん切りにして、焦げ目がつくまでバターで炒める

IMG_0865.jpg
玉ねぎは平らな皿に取り、冷まします。
その間にひき肉をコネコネ。塩コショウとナツメグを加えます。

IMG_0867.jpg
玉ねぎを混ぜて、コネコネ。

IMG_0870.jpg
小判形に整えて、熱したフライパンへ。
バターを引いておくこと。

IMG_0871.jpg
はじめに表面に焦げ目を付けます。
あとは蓋をしてじっくりと中に火を通します。

IMG_0873.jpg
最後にチーズを乗せて完成。

IMG_0875.jpg
お好みで市販のデミグラスソースを熱してかけましょう。


<シェフあらっちの馬券レシピ>

中山11R 中山記念

◎ダイワファルコンは有馬記念で一瞬夢を見た。

出遅れたルーラーシップ、ゴールドシップが馬券に絡む消耗戦ではあの強気な競馬で失速も仕方ない。

得意の中山で適距離の1800mならば軸として適任だろう。
福島記念圧勝は本格化の証明。カンパニーやエアシェイディにも入っていたノーザンテーストの血が活きるレース。中山の鬼としての意地を見せてくれるはずだ。

◎10ダイワファルコン
○12ダノンバラード
▲2リアルインパクト
☆15ナカヤマナイト
△9シルポート
△4トーセンレーヴ
△14タッチミーノット
△8アンコイルド

阪神11R 阪急杯 ◎4クィーンズバーン

阪神1400は2戦して1着、3着。そのうち1戦は阪神牝馬ステークス。
逃げてしぶとさを増しており本格化している。その割に人気がいま一つ。
内枠が有利なレースなのでその点もプラスとみた。

小倉9R 500万下 ◎7エーシンバサラ

3走前の粘りを評価して狙った前走だが、道中で後退する苦しい競馬。
それでも差を詰めた点は評価できる。距離は微妙だがその分、楽に追走できれば。






本格的なフリーズドライ味噌汁を試してみてください。
味はあらっちが保証します。

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